VENTURA, California – La División de Salud Ambiental del Condado de Ventura (División) advierte al público que no consuma alimentos y bebidas preparados o vendidos por vendedores ambulantes que no poseen un Permiso de Salud.
Los camiones, remolques o carritos de comida que proporcionan servicio de comida deben cumplir con las leyes de seguridad alimentaria y están sujetos a inspecciones de salubridad de rutina por parte de la División. Estos vendedores tienen una etiqueta de identificación emitida por el Condado de Ventura en el vehículo o carrito que se ve así:
La Division está observando un aumento en las ventas de alimentos no autorizadas en carritos y puestos de comida por todo el condado. Muchos vendedores no autorizados vienen de áreas fuera del Condado de Ventura. Estos vendedores están afectando injustamente a los vendedores locales que han obtenido sus permisos, licencias y capacitaciones para hacer negocios en el Condado de Ventura.
El consumo de alimentos de vendedores que no han obtenido un permiso de salud representa un grave riesgo para la salud pública de los residentes y visitantes del Condado de Ventura. Dichos vendedores a menudo poseen equipos improvisados inseguros que no siguen los protocolos adecuados de seguridad alimentaria y las prácticas de lavado de manos.
Si cree que usted o alguien que conoce se enfermó por la comida, repórtelo, incluso si no sabe que comida lo enfermo. Reportar una enfermedad puede ayudar a los funcionarios de salud pública a identificar un brote de enfermedad transmitida por alimentos y evitar que otros se enfermen. Llame al (805)654-2813 o presente un informe de queja en https://eco.vcrma.org/#/home.
Para obtener información sobre el Programa de Seguridad Alimentaria de la División de Salud Ambiental, visite https://vcrma.org/en/consumer-food-protection
